Viacerí zachytili informáciu, že v budove bývalej predajne potravín Rema a Moja Samoška na ulici Pri Vinohradoch, sa chystá otvorenie malého rodinného pivovaru. Hoci mal byť otvorený podľa predbežných odhadov už v máji, stále sa tak nestalo a hrozí, že to ani tak skoro nebude…
Pivovar DUB Brewery už v Rači vyrobil prvé skúšobné várky, otvorenie sa však odkladá.
Nový nájomca, ktorým je spoločnosť amerického pivovarníka Matthewa Wirtza, má priestory od vlastníka nehnuteľnosti v prenájme. Na to, aby mohol prevádzku otvoriť a privítať v jej časti aj prvých hostí, však potrebuje zabezpečiť parkovacie miesta. A tu nastal problém, ktorý opísal v jednom zo statusov na sociálnej sieti.
Parkovacie miesta od Bratislavy
Malý pivovar v Rači buduje Matthew Wirtz.
“Dúfali sme, že otvoríme už v máji. Žiaľ, máme problémy s procesmi na magistráte Bratislavy,” uviedol Matthew.
“Môže to trvať ďalších 6 mesiacov, kým nám odklepnú prenájom požadovaných parkovacích miest. Až potom bude kolaudácia. Radi by sme upresnili termín otvorenia, ale… Všetko je pripravené na uvítanie hostí a tiež výrobu piva, ale môžeme tu len sedieť a čakať.”
Problémom je pravdepodobne fakt, že každý verejný majetok musí pri predaji či prenájme prejsť pomerne náročným procesom verejného obstarávania a viacerými stupňami schvaľovania či hlasovania zastupiteľstva.
Inak sa prenájom hneď stáva terčom kritiky opozície a aktivistov a obvinení z netransparentného nakladania s majetkom.
Tak dúfajme, že Matthew a jeho tím to nevzdajú. Prvé skúšobné várky piva vraj už vyprodukovali a podľa tých, čo mali česť ich ochutnať, je ich pivko naozaj chutné.
DUB Brewery už v Rači uvarilo prvé várky piva.
Priestory bývalej predajne Samoška prešli rozsiahlou rekonštrukciou od druhej polovice roka 2015.
Zdroj: DUB Brewing Company, archív
Bez komentára