O tom, že Paríž je Mekkou vína nepochybuje nikto a kde inde by sa mala konať jedna z najprestížnejších vinárskych súťaží ako práve v Paríži. Na súťaži Vinalies Internationales 2015 získalo zlatú medailu osem najlepších slovenských vinárstiev, ktoré si rozdelili 12 zlatých medailí.
O rovnú štvrtinu z nich sa zaslúžili račianski vinári z Villa vino Rača. Z troch zlatých medailí, hneď dve patria chýrnej Frankovke, ktorá sa urodila v račianskych vinohradoch, v známej vinici Krivé. Jedna zlatá patrí Tramínu červenému taktiež z Rače, ale z vinice Žajdlík.
Výnimočnosť terroiru a vinice Krivé
Čo dokázalo Francúzov uchvátiť, keď hneď trom račianskym vínam dali zlatú medailu? “Výnimočnosť terroiru a obzvlášť vinice Krivé, nie je iba legendou. Už naši prastarí otcovia vedeli, že Frankovke sa tu neobyčajne darí. Nemôžem nespomenúť rakúsku Cisárovnú, Máriu Teréziu, ktorá si našu Frankovku obľúbila a tiež to nie je iba legenda, ale historická skutočnosť,” vysvetlil enológ vinárstva Villa vino Rača Richard Polkoráb.
“Navyše dosiahnutý úspech nás teší o to viac, že dve z troch zlatých medailí patria tej istej Frankovke. Z jednej vinice sme oberali na dva krát. Prvý zber bol 18. novembra 2013, keď hrozno dosiahlo úctyhodnú cukornatosť 28 °NM a dosiahlo tak najvyššiu možnú kategóriu cukornatosti, hrozienkový výber.
Vzhľadom na vynikajúci zdravotný stav hrozna sme sa rozhodli časť vína ponechať vo vinici a skúsiť šťastie s ľadovým vínom. Museli sme čakať až do 25. januára 2014, ale podarilo sa nám dorobiť vzácne ľadové víno, ktoré dosiahlo cukornatosť 34 °NM.”
Obe vína, ktoré sa predávajú pod obchodnou značkou Chateau Palugyay sú z jednej vinice a predsa je každé iné. To čo majú spoločné je odroda, pôda, podnebie a starostlivosť človeka. Francúzi to označili slovom terroir a naša Frankovka je vínom, ktoré sa rodí v tej najlepšej račianskej vinici. Nakoniec to dokázali oceniť aj veľmi nároční porotcovia udelením hneď dvoch zlatých medailí.
Tretie zlato pre tramín
Tretiu zlatú medailu získal račiansky Tramín červený 2013, hrozienkový výber, z vinice Žajdlík. Príbeh tohto vína má veľa spoločné s príbehom Frankovky. Tramín červený, hrozienkový výber má zlatú medailu v Paríži a jeho ľadové dvojča získalo dokonca veľkú zlatú medailu na súťaži v Izraeli.
Síce ide o dve rozdielne súťaže, ale úspech na oboch súťažiach potvrdzuje výnimočnosť našich vín. Obe vína sú zároveň jedinečnou príležitosťou ako hľadať spoločný terroir v dvoch rozdielnych vínach.
Súťaž Vinalies Internationales Paris je každoročne certifikovaná a koná sa pod patronátom Medzinárodnej únie enológov (UIOE) a Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno (OIV).
V roku 2015 hodnotili degustátori spolu 1069 vzoriek z celého sveta.
Fotogaléria:





Viac tu: Kompletné výsledky slovenských vín na súťaži Vinalies Internationales 2015
Zdroj: Villa vino Rača, foto: Račaweb
Bez komentára