RAČA – Račaweb v spolupráci so spravodajom Račan predstavujeme pivnice miestnych vinárov. Ak budete chcieť vínko na oslavu, k dobrej hostine alebo len tak na večernú pohodu, vyskúšajte ich produkciu a podporte pokračovateľov vinárskej tradície siahajúcej u nás až do 13. storočia! Niekedy každý v Rači poznal pivnice najznámejších, ale aj tých menej známych vinárov. Keď však zanikla tradícia otvorených viech vo dvoroch a aj s navštevovaním sa medzi susedmi to začalo byť biedne, pivnice aj s ich tajomnou alchýmiou a úžasným procesom zrodu čarovného iskrivého moku ostávajú častokrát zatvorené pred očami nepovolaných.

Pre magazín Račan ich však otvorila iniciatíva Račianskeho spolku (viac o spolku tu). Postupne vám chceme v našom seriáli predstaviť miesta, na ktorých sa v podzemí uchováva vzácna tradícia malokarpatských vinárov a ich lahodných produktov.

Juraj Krajčírovič
– vinár od roku 1998
Výmera obrábaných viníc: 0,5 hektára
Odrody: muškát moravský, rulandské šedé, rizling rýnsky, iršai oliver, müller thurgau, frankovka modra
Adresa vinárstva: Pri Vinohradoch 139, Rača

Jozef Štibrány
– vinár od roku 2006
Výmera obrábanych viníc: 1 hektár
Odrody: rizling rýnsky, müller thurgau, veltlín zelený, andré, frankovka modrá
Adresa vinárstva: Pri Vinohradoch 186, Rača

Karol Križanovič st.
– vinár od roku 1978
Výmera obrábanych viníc: 0,3 hektára
Odrody: rizling rynsky, rulandske šedé, frankovka modrá
Adresa vinárstva: Stupavská 9, Rača

Karol Križanovič
– vinár od roku 2006
Výmera obrábaných viníc: 0,5 hektára
Odrody: rizling rýnsky, frankovka modrá
Adresa vinárstva: Alstrova 19, Rača
Cieľ vinárstva: čerpať skúsenosti a zvyšovať kvalitu ponúkaných vín

Rudolf Rakyta
– vinár od roku 2003
Výmera obrábaných viníc: 0,33 hektára
Odrody: rizling vlašský, frankovka modrá, chardonnay
Adresa vinárstva: Alstrova 11/A, Rača
Cieľ vinárstva: revitalizovať a obrábať ďalšie vinohrady

Karol Švec
Od roku 2009 vinohradník a vinár.
Výmera obrábaných viníc: 0,5 hektára
Dorábané odrody: Müller Thurgau, Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Modrý portugal, Frankovka modrá, Svätovavrinecké
Cieľ vinárstva: výkonnostne a odborne napredovať, zrekonštruovať historickú pivnicu pod domom
Adresa: Pri vinohradoch 188, , Rača

František Krajčírovič
Od roku 1980 vinohradník a vinár
Výmera obrábaných viníc: 0,5 hektára
Dorábané odrody: Ryzling rýnsky, Moravský muškát, Müller thurgau, Tramín červený, Chardonnay, Frankovka modrá.
Cieľ: udržať minimálne súčasný stav, vylepšovať odbornosť
Adresa: Oblačná 5, Rača

Dušan Žitný
Od roku 1998 vinohradník a vinár
Výmera obrábaných viníc: 3 hektáre
Dorábané odrody: Rizling rýnsky, Rizling Vlašský, Rulandské biele, modré, šedé, Veltlínske zelené, Frankovka modrá.
Cieľ vinárstva: zvýšenie produkcie
Adresa: Pri vinohradoch 164, Rača.

Jozef Mórik, foto Marcel Rebro

Fotogaléria: